• Panera Bread的创始人Ron Shaich在他的新书《知道什么是重要的》中回顾了他的职业生涯。
• 这本书讲述了他职业生涯的起起落落，并为有抱负的企业家和首席执行官们提供了建议，包括重新思考ipo。
• 谢奇在接受CNBC采访时表示:“事实上，90%让公司上市的ceo都会后悔。”

Panera Bread的创始人罗恩·谢奇(Ron Shaich)领导一家上市公司已有20多年，但这并不意味着他是首次公开募股(ipo)或华尔街的粉丝。

在以75亿美元的价格出售这家连锁店六年多后，谢奇回顾了他近40年的掌舵经历，他把这家公司变成了一家休闲快餐巨头。谢奇的新书《知道什么是重要的》(Know What Matters)将于周二上市。

这本书从他大学时代的第一次创业开始，以帕内拉卖给JAB控股公司的重磅交易结束。谢奇在讲述自己的职业生涯的同时，也为企业家和首席执行官们提供商业建议，帮助他们应对领导一家上市公司的起起落落。

他告诫读者不要追逐利润、趋势和上市的声望。具有讽刺意味的是，Panera Bread正在考虑首次公开募股(IPO)，但已不再参与该连锁店的沙伊奇却把建议指向了创始人。

这家现在被称为Panera Bread的餐厅是1981年由Shaich创立的cookie Jar和陷入困境的法国面包店Au Bon Pain合并而成的。总的来说，谢奇在公司高层工作了32年，其中不包括他严格意义上已经退休但仍积极担任执行主席的两年。

如今，谢奇是Act III Holdings的首席执行官。他创立了这家风险投资公司，主要关注餐饮和娱乐初创企业，部分收益来自出售Panera。Act III于2018年投资了Cava，比该公司今年首次公开发行(ipo)早了几年。公开文件显示，沙伊奇拥有这家地中海连锁酒店10.3%的股份。

在谢奇的书中，最让人意想不到的一条建议是他对上市的谨慎态度。1991年，Shaich带领Au Bon Pain上市。尽管Au Bon Pain收购了圣路易斯面包公司(St. Louis Bread Company)，并将其更名为Panera Bread，随后又剥离了Au Bon Pain，专注于Panera的发展，但沙伊奇的公司还是上市了。

不过，谢奇表示，他认为首次公开募股(ipo)对大多数公司来说都没有意义。

谢奇在接受CNBC采访时表示:“事实上，90%让公司上市的ceo都会后悔。”“为什么?因为你正在以一种巨大的方式扩大你必须真正为之服务的选民的数量。”

在书中，谢奇讲述了他在职业生涯中遇到的各种对手，包括试图与帕内拉较量的华尔街分析师和激进投资者。他也不愿将控制权交给外人。

谢奇在书中写道:“事后看来，我对融资变得更加怀疑了——无论是从风险基金还是从公开市场融资。”

谢奇对典型的风险投资模式缺乏认识，这一点也体现在他自己的公司里。Shaich说，Act III没有任何外部投资者，也就是所谓的有限合伙人，这使得该公司可以专注于长期发展。他说，该公司还为其投资提供持续的资金，这样创始人就可以专注于业务，而不是筹款。

事实上，Act III的Cava交易可能是该公司最传统的风险投资。但身为公司董事长的谢奇相信，这家休闲快餐连锁店正走在正确的道路上。在他看来，Cava首席执行官布雷特•舒尔曼(Brett Schulman)可能是10%不后悔上市的首席执行官之一。

“卡瓦是一家上市后会成功的公司。坦率地说，因为地中海是一个强大的利基市场。”“这是一家准备上市的公司，因为它对未来1000家门店有一个明确的计划。”

沙伊奇对最近其他餐厅ipo的评价并不高。据报道，他在10月初Axios的一次活动上说，沙拉连锁店Sweetgreen在盈利之前不应该上市。(Sweetgreen尚未公布季度盈利，但高管们表示，他们认为公司全年可能实现收支平衡。)

对于Panera可能的首次公开募股，Shaich没有那么透明。去年，Panera取消了与餐馆老板丹尼•迈耶(Danny Meyer)的特殊目的收购公司的交易，这是JAB收购该连锁店以来的首次公开交易。今年早些时候，该公司宣布准备进行首次公开募股，同时公布了首席执行官继任计划。

Shaich拒绝对Panera预期的IPO发表评论，理由是他签署了一份保密协议，这是他离开公司协议的一部分。

“但我要说的是，我爱Panera……我完全支持它，”沙伊奇说。